Le directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques au ministère du Commerce, Houssem Eddine Touiti a déclaré au micro de Jawhara Fm lundi 28 octobre 2024 que le ministère du Commerce déploie plusieurs programmes de contrôle visant à lutter contre les pratiques de spéculation, en particulier le stockage abusif, et à surveiller les activités des intermédiaires ainsi que le transport des marchandises sur les routes. En marge d'une journée de formation sur la numérisation des circuits de distribution, organisée par le ministère du Commerce dans un hôtel à Monastir, M. Touiti a expliqué que la hausse des prix de certains produits et leur rareté sur le marché sont liés aux changements de saison. Il a ajouté que des mécanismes réglementaires seront bientôt activés pour contrer la flambée excessive des prix de certains produits. M. Touiti a précisé que les services de contrôle constatent chaque jour des infractions concernant les pommes de terre, dont les prix échappent à la régulation malgré leur plafonnement. Quant à la viande rouge, il a souligné que les tarifs sont globalement respectés dans de nombreux points de vente, bien que des abus persistent dans les chaînes de distribution. Il a également noté que les services de contrôle ont procédé à la fermeture de plusieurs établissements pour des manipulations des prix sur les viandes rouges, la volaille, les légumes et les fruits.
