Les prix des légumes et des poissons sur le marché de gros de Bir El Kassâa ont globalement augmenté au mois de juillet 2025, alors que ceux des fruits étaient majoritairement en baisse. C'est ce qui ressort des indicateurs publiés par l'Observatoire national de l'agriculture (Onagri) dans son bulletin mensuel. Au niveau des fruits, à part les prix des raisins qui étaient en hausse de 17% par rapport à un an auparavant, et cela à cause d'une baisse des quantités fournies de 23%, le reste des prix était en baisse. Ainsi, les prix des pêches étaient en baisse de 37%, ceux des figues de 33%, des prunes de 22%, des pommes de 16%, des melons de 13%, et des pastèques et citrons de 5%. À l'inverse, les prix des légumes étaient dans une tendance haussière, à part les oignons et les piments doux en baisse respectivement de 27% et de 8%. Les prix des autres produits étaient en hausse, et parfois même si l'offre a augmenté par rapport à un an auparavant, comme c'est le cas pour la pomme de terre ou le persil. Ainsi, les prix des pommes de terre ont augmenté de 37%, ceux des piments forts de 27%, du persil de 24%, des tomates de 23%, des concombres de 9%, et des courgettes de 8%. Idem, les prix des poissons étaient majoritairement en hausse. Ainsi, les prix des sparaillons (sbares) étaient en augmentation de 65%, ceux du chinchard de 33%, de la seiche de 31%, du rouget de 26%, du pageot de 6%, alors que les prix de la sardine et du maquereau étaient en baisse respectivement de 9% et 37%.
