L'Union Tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche (UTAP), dans un communiqué publié samedi 16 mars 2013, a mis en garde contre les conséquences de la suspension des ventes du lait destiné à la consommation en attendant la liquidation des produits restants de la quantité de lait importée en février 2012. La réaction de l'UTAP venait suite à une notification reçue récemment par les centrales laitières de la part du ministère. Une notification qui, selon l'UTAP, aura des conséquences sur le système de production vu les difficultés dans la décharge de la production auxquelles les éleveurs doivent faire face.
L'UTAP a également expliqué que le produit restant reflète les décisions aléatoires des produits agricoles et des erreurs de calcul de la taille et du calendrier de l'offre des transactions. Et que le ministère est appelé à éviter dans l'avenir afin de préserver le système de la production nationale et ce en adoptant une approche participative qui prend en considération l'avis des professionnels du secteur et leur représentation syndicale.
Dans son communiqué, l'Union Tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche a appelé le ministère à assumer sa responsabilité et à corriger ses erreurs dans l'estimation de la livraison sans causer du dommage aux producteurs. Et d'ajouter qu'une telle décision reflète son indifférence face à la réalité des agriculteurs en Tunisie et son penchant pour les solutions faciles qu'est l'importation qui fournit un soutien direct à l'agriculteur étranger, un drainage des capacités d'évacuation de l'agriculteur tunisien et une perte de devises.
