Adel Zargani, secrétaire général du syndicat des boulangers, s'est exprimé le 8 mai sur les ondes de Shems FM pour relayer les inquiétudes de ses collègues quant à la grève du personnel des minoteries. Adel Zargani a déclaré que toutes les boulangeries de Tunisie sont en manque de farine et qu'il n'y aura pas de pain aujourd'hui à Sfax. Il a également appelé les minoteries à fournir de la farine aux boulangers. Rappelons que Noureddine Bhiri a rencontré, le 7 mai, les représentants de la Chambre nationale des minoteries. Les problèmes du secteur ont été discutés et un accord a été trouvé sur la nécessité de prendre des mesures afin de résoudre ces problématiques dans les délais les plus courts. Cette rencontre s'était tenue en présence de plusieurs membres du gouvernement et de Widad Bouchamaoui, présidente de l'Union Tunisienne de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat (UTICA).
