Délice Holding vient de publier ses chiffres pour 2015. Il en ressort que le groupe a augmenté son revenu total de 11%, qui est passé, entre 2014 et 2015, de 660,39 MD à 734,58 MD. Cette croissance a été tirée par une progression relativement plus importante au niveau du pôle jus et boissons et du pôle fromage. La production valorisée (revenus +/- variation des stocks de produits finis et des encours) a augmenté de 16% pour cette même période. Le niveau du stock pour le pôle lait s'élève à 31,9 MD en 2015 contre 8,8 MD en 2014.
Le groupe continue, en outre, sa politique d'investissement. Le niveau de réalisation a atteint fin 2015, une enveloppe de 31,53 MD comprenant essentiellement deux lignes de conditionnement de produits laitiers frais, une ligne de conditionnement de lait UHT (extension à Sidi-Bouzid), des équipements de stockage et de logistique, des investissements d'innovation et des investissements d'extension et de maintien de la capacité.
Pour sa part, l'endettement à moyen terme a baissé de 9% alors que l'endettement à court terme a augmenté de 76%, entre 2014 et 2015, pour atteindre 35,9 MD contre 20,4 MD. L'augmentation de l'endettement à court terme s'explique essentiellement par le reclassement comptable des échéances à moins d'un an des dettes, le niveau du stock des produits finis et le faible endettement enregistré en 2014 en raison de l'encaissement de la plus-value de cession de l'opération d'introduction en bourse.