Les résultats du projet pilote baptisé « Relation entre la floraison et la production chez l'olivien en Méditerranée », initié en Tunisie depuis 2007, ont fait l'objet de l'atelier de travail régional ouvert jeudi à Hammamet-sud. Ce projet pilote a pour objectif de communiquer les premiers résultats en matière d'analyses des données polliniques, journalières et horaires, de la floraison chez l'olivier, fondées sur la méthode Hirst, dans l'oliveraie tunisienne. Il vise également à créer une base de données impliquant les paramètres agronomiques, physiologiques et environnementaux avec laquelle il sera possible d'adopter un modèle statistique optimisé à chaque région oléicole. Cette procédure permettra d'expliquer la variabilité horaire ou journalière des flux polliniques en fonction des différents paramètres du modèle. Participent à ce workshop de deux jours, organisé par l'Institut de l'olivier, des universitaires et des experts en oléiculture de plusieurs pays méditerranéens (Tunisie, Espagne, Italie, Algérie, Maroc, Syrie, Egypte, Jordanie, Arabie Saoudite). Cet atelier s'inscrit dans le cadre de la valorisation des résultats de ce projet financé par le fonds commun des produits de base, lequel vise à généraliser les techniques de fécondation pour développer la production des oliveraies dans les pays membres du Conseil International de l'huile d'olive. Une communication sur l'impact des changements climatiques sur les fleurs de l'olivier a été présentée à l'occasion. L'expertise de l'Italie en ce qui concerne les estimations de production et le lien entre le pollen et les fleurs et celle de l'Espagne dans le domaine de l'utilisation du pollen pour l'estimation de la récolte ont été également exposées. L'expertise de la Tunisie a été également présentée à cette occasion « estimation de la production de l'oliveraie, réalités et perspectives ». Dans son intervention, le représentant du ministère de l'agriculture et des ressources hydrauliques, a mis l'accent sur les résultats positifs enregistrés par le secteur oléicole, au fil des années, grâce aux efforts déployés par l'Etat pour améliorer sa compétitivité, assurer sa pérennité et garantir une place de choix de l'huile d'olive tunisienne sur les marchés extérieurs. Il a recommandé d'exploiter au mieux le potentiel de production du secteur, de mettre à profit, à cet effet, les recommandations de la carte agricole et les résultats de la recherche. Il s'agit également d'améliorer la qualité du produit, de le valoriser au maximum et d'organiser davantage les structures intervenantes dans le secteur d'oléiculture.
