Le bureau exécutif de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (UTAP) a tenu, jeudi 07 mai, sa réunion périodique sous la présidence de M. Mabrouk Bahri, président de l'UTAP. Cette réunion a été l'occasion de débattre des préparatifs pour la célébration de la journée nationale de l'agriculture et de la pêche, de faire le suivi de la situation agricole, d'examiner l'état d'avancement des saisons agricoles et des étapes de l'après-production et d'étudier les mesures relatives au renouvellement des unions locales. M. Bahri a mis l'accent sur les efforts déployés par l'union agricole en vue de faire de la journée nationale de l'agriculture, une occasion pour sensibiliser les acteurs économiques à l'enjeu des défis auxquels l'économie nationale est confrontée et à inciter les professionnels à accroître la production et à améliorer la productivité aux fins de réaliser la sécurité alimentaire du pays, de garantir la régularité de l'approvisionnement en produits agricoles et de renforcer le positionnement de la production nationale à l'export. Abordant l'état d'avancement de la saison des grandes cultures, les membres du bureau se sont déclarés satisfaits de l'état d'avancement de la saison des céréales, appelant à réunir les conditions à même d'assurer le succès de la saison de moisson, notamment à travers l'aménagement des centres de stockage, la mise à la disposition des agriculteurs de sacs en quantités suffisantes et à faire un surcroît d'efforts afin de récolter le maximum de céréales, d'autant plus que les quantités collectées constituent le principal critère d'évaluation de succès de la saison des grandes cultures. S'agissant de la filière de l'élevage, les participants ont évoqué les difficultés rencontrées en matière de commercialisation du lait dans certaines régions du pays en raison de l'irrégularité de réception de ce produit agricole par les centrales laitières. Ils ont recommandé, dans ce cadre, d'optimiser l'exploitation de l'excédent de la production laitière de manière à garantir les intérêts des éleveurs, la durabilité du système de production et la stabilité de la filière laitière. Les membres du bureau ont souligné la nécessité de transformer la luzerne (herbe herbacée à fleurs violettes) en coffrages et à la stocker, en vue de faire face aux périodes de grande consommation des fourrages, notamment à la lumière de l'augmentation de la production locale et le recul de la demande de cette denrée, compte tenu de sa disponibilité dans les pâturages actuellement. S'agissant de l'approvisionnement des marchés, les participants ont souligné que la période écoulée s'est caractérisée par un léger recul de l'offre de certains produits, résultant essentiellement du croisement des saisons et des changements climatiques. Ils ont relevé que l'engagement des producteurs à assurer les besoins du marché a permis d'améliorer l'offre en ces produits. Ils ont, en outre, fait état de la disposition des professionnels à poursuivre leur coordination avec les structures concernées en vue de constituer les réserves nécessaires en produits agricoles de base (lait, œufs, volailles), et ce, en prévision des besoins de la consommation au cours du mois de Ramadan.
