Le spécialiste des pâtes fromagères, AB Technologies Group, va ouvrir une usine en Tunisie. L'affaire (entre 600.000 et 800.000 €) s'est conclue en décembre 2010, juste avant la Révolution. «Nous avons racheté un bâtiment agroalimentaire près de Tunis et nous l'aménageons pour le mettre en production », a indiqué Philippe Le Ray, directeur de la stratégie et du développement. « Trois personnes sont déjà sur site, notamment le directeur tunisien qui vient d'être recruté», a-t-il ajouté. L'objectif principal est de répondre à la demande locale du Maghreb et du Moyen-Orient, et de toucher les marchés de la pizza, de la sandwicherie et de la distribution alimentaire. L'usine pourrait générer une production de 5.000t/an soit une hausse de 25% de la production totale dans les 3 à 5 ans. Ce qui pourrait faire grimper le chiffre d'affaires à 50M€. À moyen terme, AB Technologies lorgne vers le marché de l'Europe de l'Est et du Nord avec la mise en place de partenariats et à plus long terme vers les USA et l'Asie.
