Excédent de production et baisse des prix, les problèmes que rencontrent les producteurs Les professionnels du secteur de l'œuf de consommation ont tiré hier la sonnette d'alarme lors d'une conférence nationale organisée à Sfax sur les difficultés du secteur et les moyens de sortir de la crise. Plusieurs professionnels du secteur sont aujourd'hui menacés de ruine, notamment en raison de l'excédent de production qui a provoqué la baisse des prix, la hausse de la concurrence déloyale et l'accumulation des dettes, outre les difficultés de commercialisation, ont souligné les participants à cette rencontre. Intervenant à cette occasion, Abdelmajid Ezzar, président de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap) a appelé à la prise de mesures urgentes pour sauver le secteur avicole menacé, selon lui, d'effondrement. Ezzar a suggéré la formation par l'Etat d'un stock de régulation pour absorber l'excédent de production et geler les dettes afin d'éviter la peine de prison à plusieurs agriculteurs incapables de rembourser leur crédit. Dans ce contexte, Ezzar a critiqué l'absence des ministres du Commerce et de l'Agriculture de la conférence nationale, estimant que leur présence aurait pu contribuer à trouver des solutions rapides et efficaces en concertation avec les professionnels du secteur. Pour le retour aux quotas Lors de cette manifestation, les participants et les représentants de la Fédération nationale des aviculteurs ont appelé au renforcement du rôle du Groupement interprofessionnel des produits avicoles, le retour au système de programmation et de quotas et la cessation immédiate des activités des écloseries. L'un des agriculteurs a appelé à la poursuite en justice du gouvernement et du ministère du Commerce qui a fermé la porte de l'exportation avant le mois de Ramadan dernier, sachant que de grandes quantités d'œufs étaient déjà disponibles. D'autres agriculteurs menacés de ruine ont menacé de faire recours à tous les moyens possibles pour faire pression sur le gouvernement afin qu'il intervienne dans les plus brefs délais et prenne des mesures urgentes en faveur du secteur de l'aviculture dont le seul tort, selon eux, est la grande capacité de production. Pour sa part, Amel Nafti, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, chargée de la production agricole a fait savoir que plusieurs mesures ont été prises au profit de ce secteur dont l'élaboration d'un projet de décret-loi organisant le secteur, outre la facilitation des procédures d'exportation en coordination avec le ministère du Commerce. La responsable a reconnu que le développement et la modernisation du système agricole en Tunisie connaît plusieurs difficultés qui se traduisent par plusieurs indicateurs de production et d'exportation. A noter que le secteur avicole garantit 59 % des viandes blanches et couvre 100% des besoins en œufs de consommation à l'échelle nationale, sachant que le gouvernorat de Sfax assure environ 56% de la production nationale en œufs et 10% des viandes blanches.
