Organisation en 2016 d'un dialogue national sur l'agriculture. Traitement des dossiers, notamment de l'endettement et du coût de production ainsi que du rendement des terres agricoles domaniales La balance commerciale alimentaire enregistre un excès de 372,6 MD durant les sept premiers mois de 2015 Le bilan de la saison agricole 2014/2015 et les préparatifs pour l'année agricole 2015/2016 ont été les principaux thèmes abordés lors d'une conférence de presse tenue au siège du ministère de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques. Comme d'habitude et au début de chaque saison agricole, le ministre de l'Agriculture donne un aperçu sur l'état de l'agriculture tunisienne. M. Saâd Seddik a indiqué que la saison agricole 2014/2015 s'est caractérisée par des perturbations en pluviométrie, avec de fortes pluies durant les trois premiers mois de l'année et un déficit pluviométrique durant les mois d'avril et mai. L'impact de ces perturbations atmosphériques a été ressenti au niveau des grandes cultures et des produits fourragers. La production nationale en céréales n'a pas dépassé les 13 millions de quintaux. Par ailleurs, on parle d'une année exceptionnelle pour l'huile d'olive. La production a atteint 295 mille tonnes contre 70 mille pour la saison précédente. La Tunisie a exporté jusqu'au 31 juillet , 265 mille tonnes dont 14 mille tonnes conditionnées et 30 mille tonnes d'huile biologique, pour une recette de 1656 millions de dinars. Les opérations d'exportation vont continuer jusqu'à la fin de ce mois. Deux autres filières ont, aussi, enregistré de bons résultats. Il s'agit des dattes et de la pêche. En ce qui concerne les dattes, la production a augmenté de 11 % par rapport à l'année précédente avec 223 mille tonnes. 96 mille tonnes ont été exportées avec une recette de 423 MD. Pour ce qui est des produits de la mer, le ministre a parlé d'une production de 69 mille tonnes. Les quantités exportées durant les sept premiers mois de 2015 ont atteint 12.066 pour une valeur de 187,5 MD contre 168,4 MD pour la même période en 2014. Dans son intervention, le ministre a évoqué la question du mouton de l'Aid. Il a indiqué que les services concernés parlent de 1 million 45 mille têtes pour cette année alors que nos besoins sont aux alentours de 900 mille. Il n'y aura pas d'importation de moutons sauf si les prix de vente sont très élevés. « Les opérations de vente de mouton au kilo vont démarrer, aujourd'hui, à Kairouan. Les prix proposés sont de 11,5 pour les moutons de moins de 40 kg et de 10,800 pour les moutons de plus de 40 kg», ajoute M. Saâd Seddik. Le ministre a parlé, donc, d'une bonne saison agricole 2014/2015 sauf pour les grandes cultures. Cette nette amélioration a été enregistrée au niveau de la balance commerciale alimentaire. Durant les sept premiers mois de 2015, la couverture des importations par les exportations est de 117 % contre 56,8 % pendant la saison précédente. Les exportations des produits agricoles ont évolué de 129,3 %. Ces exportations représentent 15,5 % du total des exportations tunisiennes contre 6,8 % durant la même période de 2014. Ainsi, la balance commerciale alimentaire a enregistré un excès de 372,6 MD contre un déficit de 851,9 MD durant les sept premiers mois de 2014. Il a évoqué la problématique de commercialisation de plusieurs produits ( volailles, œufs, lait) et la chute des prix au niveau de la production. Les préparatifs pour la saison 2015/2016 En ce qui concerne les grandes cultures, les superficies programmées sont de 1.450 millions d'hectares dont 85 mille ha irrigués. Le ministère travaille, actuellement, sur l'approvisionnement des différents points de vente de semences et d'engrais. Pour les semences sélectionnées, les prix de l'année précédente seront maintenus, avec une consolidation de 7,745 MD pour la saison 2015/2016 contre 5,387 MD en 2014/2015. Dans ce même registre, les prix des engrais chimiques seront maintenus. Par ailleurs, le ministre a parlé de l'importation de 60 mille tonnes d'ammonitrate. A ce propos, une commission technique va suivre les opérations d'approvisionnement dans les différentes régions. Pour ce qui est de la filière laitière, plusieurs mesures ont été prises pour gérer le surplus de production et pour maintenir le secteur. L'Etat va acquérir 10 millions litres de lait qui seront distribués en faveur des collectivités locales et des programmes de solidarité sociale. M. Seddik a souligné que l'exportation de ce produit est un choix stratégique. Toutefois, les quantités exportées ne seront pas limitées. Ces mesures vont permettre aux professionnels de sauvegarder les marchés traditionnels et de dénicher d'autres marchés. Et en cas de manque de ce produit, les professionnels sont tenus d'importer pour approvisionner le marché local. Pour ce qui est du système d'assurance contre les catastrophes naturelles, le ministère a préparé une vision sur la dynamisation du fonds d'indemnisation des catastrophes naturelles qui sera présentée au conseil ministériel fin septembre. D'autre part, le ministre a parlé d'un programme ambitieux pour l'année 2016 qui compte le traitement du dossier de l'endettement et la problématique du coût de production, l'organisation d'un dialogue national sur l'agriculture, ainsi que l'amélioration du rendement des terres agricoles domaniales et la mise à niveau des systèmes de production.
