Sur un mois, les prix des produits alimentaires augmentent de 1,1%, suite à la hausse des prix du café en poudre de 35%, des légumes frais de 5,5% et des fruits frais de 1,6%. En juillet 2023, les prix à la consommation augmentent de 0,7% après une hausse de 0,4% le mois précédent. Cette hausse est expliquée principalement par l'augmentation des prix du groupe des produits alimentaires et boissons non alcoolisées de 1,1%, et des prix des services de restauration et hôtellerie de 2,3%. Produits alimentaires Sur un mois, les prix des produits alimentaires augmentent de 1,1%, suite à la hausse des prix du café en poudre de 35%, des légumes frais de 5,5% et des fruits frais de 1,6%. En revanche, les prix des œufs sont en baisse de 3,7% et les prix des viandes ovines reculent de 0,2%. Services des cafés, restaurants et hôtels Sur un mois, les prix des services de restauration et d'hôtellerie augmentent de 2,3%, à la suite de la hausse des prix des services des restaurants et des cafés de 1,4% et des prix des services des hôtels de 9,2%. Produits du groupe «meubles et articles de ménage et entretien courant du foyer» En juillet, les prix des produits et services du groupe « meubles et articles de ménage et entretien courant du foyer» augmentent de 0,9% principalement en raison de la hausse des prix des appareils ménagers de 1,1% et des biens et services de l'entretien courant du foyer de 0,9%. En juillet 2023, l'inflation se replie à 9,1% Le taux d'inflation se replie à 9,1% contre 9,3% au mois de juin. Ce recul de l'inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû à la décélération du rythme d'augmentation des prix entre juillet et juin de cette année comparé à la même période de l'année dernière. En effet, un fléchissement est observé au niveau du rythme annuel d'augmentation des prix du groupe «produits alimentaires» passant de 15,2% à 14,2%, des prix du groupe «habillements et chaussures» dont le rythme d'augmentation passe de 9,7% à 9,4% et pour les prix du groupe «meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer» dont le glissement annuel passe de 9,7% à 9,5%. Les produits alimentaires En juillet 2023, les prix de l'alimentation augmentent de 14,2% sur un an. Cette hausse provient principalement de l'augmentation des prix du café en poudre de 35%, des viandes ovines de 32,5%, des viandes bovines de 21,6%, des huiles alimentaires de 20,2%, des œufs de 19,3% et des fruits frais de 14,6%. Les produits manufacturés et les services Sur un an, les prix des produits manufacturés augmentent de 7,7% en raison de la hausse des prix des matériaux de construction de 6,8%, des produits de l'habillement de 9,4% et des produits d'entretien courant du foyer de 8,9%. Pour les services, l'augmentation des prix est de 6,5% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 11,2%, des services de transport publique et privé de 15,3% et des services financiers de 20,7%. Inflation sous-jacente et inflation des produits encadrés Le taux d'inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) se replie légèrement pour s'établir à 7,3% après 7,4% le mois précédent. Les prix des produits libres (non encadrés) augmentent de 10,3% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 5,1%. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 16,4% contre 2,2% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
