Le kilo de la pomme de terre qui ne devait pas franchir la barre de 1 dinar théoriquement, il y a encore quelques années, est en train de battre des records. A cause des agissements de marchands peu scrupuleux et aveuglés par la sacro-sainte marge bénéficiaire, mais aussi d'une baisse importante de la production ces derniers jours. Résultat, le prix du kilo de pomme de terre s'envole. Alors que le ministère du Commerce et du Développement des Exportations a annoncé, il y a 2 mois, la mise en place de prix maximums pour la vente de la pomme de terre destinée à la consommation, l'écart entre la réglementation et la pratique des marchands de fruits et légumes reste considérable. Fixé à 1,900 D le kilo au détail, en réalité, son prix s'envole à 3 D en moyenne, selon des régions, allant même jusqu'à 3,5 D/kilo au Kef, selon des témoignages. Le problème sera bientôt résolu Mohamed Rjaibia, vice-président de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap), chargé des grandes cultures, est revenu récemment sur les ondes radio sur la hausse des prix de la pomme de terre constatée sur le marché. L'offre sur le marché a considérablement baissé. Il explique que ce manque est dû à la période de transition entre les saisons, ce qui a provoqué cette hausse des prix. Il a affirmé que ce problème sera bientôt résolu graduellement. Autre son de cloche, le directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques au ministère du Commerce, Houssemeddine Touiti, a déclaré que le ministère du Commerce déploie plusieurs programmes de contrôle, visant à lutter contre les pratiques de spéculation, en particulier le stockage abusif, et à surveiller les activités des intermédiaires ainsi que le transport des marchandises sur les routes. Mécanismes de régulation du marché En marge d'une journée de formation sur la numérisation des circuits de distribution, organisée à Monastir, par le ministère du Commerce, M. Touiti a expliqué que la hausse des prix de certains produits et leur rareté sur le marché sont liées aux changements de saison. Il a ajouté que des mécanismes réglementaires seront bientôt activés pour contrer la flambée excessive des prix de certains produits. En attendant, les citoyens protestent contre de telles pratiques commerçantes, où les prix de ce légume de base défient le bon sens et la raison. Une hausse injustifiée est constatée dans tout le pays, notamment à Sfax. Il y a quelques semaines, un marchand a même trouvé le moyen de vendre au bord de la rue, sur un étal anarchique, des pommes de terre de « haute qualité » au prix de 8 dinars le sac de 2 kilos !
