Des chercheurs viennent de prouver qu'il existe des moyens de se protéger de la maladie d'Alzheimer et du cancer. L'un de ceux-ci est la consommation régulière de thé vert. L'habitude de boire du thé vert permet de mieux éviter le risque de démence (dont la maladie d'Alzheimer). Le thé vert aurait aussi un rôle vital contre le cancer. L'équipe de chercheurs de l'université de Newcastle a regardé en particulier si les ingrédients de ce thé restaient actifs après digestion. Il s'est avéré que les enzymes qui digèrent le thé vert dans les intestins devenaient en réalité encore plus efficaces contre les éléments qui sont des déclencheurs du développement de la maladie d'Alzheimer. Par ailleurs, ces ingrédients digérés ont des propriétés de lutte contre le cancer : ils ralentissent considérablement la croissance de tumeurs cancéreuses. Le thé vert a été utilisé par la médecine chinoise depuis des siècles pour lutter contre certaines maladies et la médecine moderne est en train de prouver que ces médecins empiriques (et de l'empire du Milieu) avaient bien raison. Le directeur de l'étude recommande donc à tous de boire une tasse de thé vert par jour, en plus de faire de l'exercice et de manger sainement.
