JENDOUBA (TAP)- Le secteur de l'agriculture biologique revêt une importance particulière, dans le gouvernorat de Jendouba, vu les spécificités environnementales de la région et son milieu naturel composé de montagnes et de forêts. La prédominance des techniques culturales traditionnelles et l'utilisation très réduite des engrais chimiques habilitent le secteur agricole, dans la région, à passer au mode biologique. D'ores et déjà, les cultures biologiques sont pratiquées sur 873 hectares dont 733 ha d'oliviers, 118 de pâturage, 11 d'arbres fruitiers et 11 de figuiers de barbaries. Par ailleurs, quatre apiculteurs disposant de 240 ruches d'abeilles ont conclu des contrats de contrôle et de certification de la production biologique. A signaler que la région est déjà dotée d'une huilerie biologique dans le complexe agricole d'El Kedya. Concernant l'exploitation biologique des espaces forestiers, elle englobe 36 mille 739 ha pour la production de champignons et d'huiles essentielles de myrte. Une ferme pilote a été aménagée sur 35 ha comportant des oliviers, des amandiers, des figuiers de barbarie et des eucalyptus. Elle dispose, également, de 50 ruches d'abeilles. Vers la fin 2014, 60 mille ha de forêts seront couverts par le plan régional de promotion de l'agriculture biologique (2010-2014). Ces espaces devant être réservés à la production de miel, d'escargot, de champignons et d'huile essentielle de myrte. Ce plan vise, également, la création de groupements de développement des zones forestières. S'agissant des périmètres agricoles, le plan cible 3 mille hectares d'oliviers, 60 hectares d'arbres fruitiers, 500 ha de grandes cultures, 50 de cultures maraîchères et 400 de pâturage, outre la fourniture de 300 ruches d'abeilles, 200 têtes de bovins et 15 hectares pour la production de champignons. Ces périmètres se répartissent entre les délégations de Jendouba, Jendouba-Nord, Boussalem, Ain Draham, Ghardimaou, Fernana, Tabarka, Balta Bouaouen et Oued Mliz.
