INFOTUNISIE-L'agriculture biologique est de plus en plus développée en Tunisie. Elle a démarré dans les années 80 suite à des initiatives privées et a évolué progressivement jusqu'en 1999. Depuis, ce secteur a bénéficié d'un intérêt particulier pour constituer un axe important du Programme présidentiel ayant pour objectif de doubler les superficies des cultures biologiques pour atteindre 500.000 ha en 2014. Dans ce cadre, M. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a tenu, hier, à Tunis, une séance de travail axée sur les mesures pratiques, la répartition des tâches et l'établissement d'un agenda pour activer le rythme de réalisation des objectifs fixés dans le cadre du programme présidentiel concernant la promotion et l'investissement dans les activités de l'agriculture biologique. Cette réunion a fait suite au conseil ministériel présidé par le Chef de l'Etat et consacré au suivi de l'application de la stratégie de développement du secteur de l'agriculture biologique à l'horizon 2014. Et au cour duquel le Président de la République a recommandé diverses mesures en vue d'améliorer l'agriculture biologique à même de répondre aux exigences de la concurrence internationale. De ce fait, se joignant aux mesures présidentielles recommandées à ce propos, dont la subvention annuelle de 10 mille dinars en faveur des producteurs agricoles, l'institution de «la semaine du produit biologique tunisien», un programme d'exploitation des produits biologiques dans le secteur touristique et la création d'un laboratoire national de recherche en agriculture biologique, les participants ont souligné la nécessité d'intensifier les campagnes promotionnelles et de sensibilisation pour faire connaître les spécificités de ce secteur porteur au niveau de la production, de la commercialisation et de la consommation sur les marchés intérieurs et extérieurs. A cette occasion, le ministère de l'agriculture et l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (UTAP) ont convenu d'organiser un atelier de travail auquel participeront les grands producteurs de l'agriculture biologique (sociétés de mise en valeur, agriculteurs et producteurs privés). Cette manifestation aura pour objectif de créer des opportunités visant l'accroissement des superficies de cultures biologiques et l'étude des perspectives d'exportation des produits bio. Une commission nationale de suivi sera créée, dans ce cadre, pour assurer le suivi des recherches menées dans ce domaine et élaborer une étude technique visant à faire mieux connaître le secteur et à en promouvoir les produits. Les participants à la réunion ont prévu également la création de cellules au sein des groupements interprofessionnels et de l'office national de l'huile (ONH). Elles auront pour mission d'identifier les opportunités de commercialisation des produits biologiques. Par ailleurs, Les principales techniques utilisées au niveau de l'agriculture biologique sont l'alimentation du sol et la préservation de sa fertilité à travers le recyclage de la matière organique, des apports d'engrais minéraux comme compléments, des rotations variées et des travaux superficiels du sol ainsi que la prévention puis la lutte contre les ravageurs et les maladies des cultures et des animaux selon des méthodes naturelles, culturales et biologiques ayant pour objectifs la stimulation et le renforcement de la résistance naturelle et la préservation des équilibres écologiques». Ce mode exclut l'utilisation de produits chimiques de synthèse tels que les produits phytosanitaires, engrais et tout produit modifiant la croissance et le développement naturels des végétaux et des animaux. Rappelons, par le fait, que l'agriculture biologique n'a cessé d'évoluer aussi bien au niveau des superficies, de la production, de l'exportation et du nombre d'opérateurs. En 2008, les superficies exploitées ont atteint 285.400 ha contre 18.600 ha en 2002. A noter, dans ce cadre, que la Tunisie est classée 2éme en Afrique et 24e à l'échelle mondiale au niveau des superficies biologiques par rapport à 141 pays qui pratiquent l'agriculture biologique, et ce, d'après les statistiques 2007 de la Fédération nationale des mouvements de l'agriculture organique (Ifoam). La production végétale biologique a, quant à elle, évolué de 9.000 tonnes en 2002 à 170.000 t en 2008. En outre, le nombre d'opérateurs a atteint 1.792 en 2008 contre 481 en 2002. Le programme présidentiel pour la période 2009-2014, prévoit une superficie de 320.000 ha en 2010, dont 200.000 ha de cultures maraîchères avant d'augmenter la part des cultures bio pour atteindre 500.000 ha en 2014.
