M. Fethi Fadhli, directeur général de la concurrence et des prix au ministère du Commerce et du Tourisme a rassuré, dans une déclaration à la TAP, «qu'il n'y aura pas de problèmes d'approvisionnement en pain aujourd'hui dans toutes les régions du pays». M. Fadhli a relevé, cependant, que les stocks constituéssuffiront pour la fabrication du pain, juste pour quelques jours, en attendant de trouver une solution définitive au sit-in des 50 personnes devant l'usine de sucre qui se trouve dans le même batiment de l'usine de levure «Rayen» . Les boulangeries tunisiennes consomment, chaque jour, environ 60 tonnes de levures, selon des statistiques.
