• Participation de 60 exposants venant de France, d'Italie, d'Espagne, de Grèce, d'Algérie, de Libye, de Tunisie… Environ 1.000 visiteurs entre chefs d'entreprise, chercheurs de nouveaux créneaux d'investissement, oléiculteurs… ont été enregistrés à la première journée d'ouverture du premier Salon international de l'olive, huile d'olive et sous-produits de l'olivier «Med Mag Oliva» organisé à la Foire internationale de Sousse du 20 au 23 février. Ce salon inauguré par le gouverneur de Sousse a connu la participation de 60 exposants venant de France, d'Italie, d'Espagne, de Grèce, d'Algérie, de Libye, de Tunisie… Parmi les stands organisés dans ce salon, l'on cite ceux réservés aux vendeurs de machines et de lignes de conditionnement, de nouveaux matériaux et technologies de cueillette d'olives, ainsi que de machines d'extraction d'huile d'olive. D'autres stands ont été réservés aux fournisseurs d'emballages, d'étiquetages et de chaînes continues, ainsi qu'aux pépinières vendant diverses espèces d'olives. Participent à ce salon quelques Chambres de commerce tunisiennes et étrangères. Contacté à cette occasion, M. Chokri Chouikh, directeur de la Foire internationale de Sousse, nous a indiqué que parmi les objectifs visés par l'organisation de ce premier salon, il y a lieu de citer la promotion de la productivité oléicole, le développement du conditionnement de l'huile d'olive en Tunisie (mise en bouteilles), la promotion de l'exportation, la maîtrise de nouvelles technologies, notamment en matière d'exploitation des margines… Symposium scientifique Non loin de la Foire internationale de Sousse, dans un hôtel de la place, s'est tenu le 1er symposium scientifique «Med Mag Oliva» auquel ont participé plusieurs experts-chercheurs et conférenciers venant de Tunisie et d'ailleurs. Le symposium a comporté des communications, des conférences, des posters et des ateliers de formation.
