Un nouveau circuit touristique vient d'être créé au niveau des salines de Sfax (Mallaha) et de la zone humide longeant la côte sud de la région. Le circuit permettra de valoriser le littoral sud de Sfax qui se caractérise par sa richesse naturelle. Cette zone humide abrite les deuxièmes plus grandes salines du pays après celles de Monastir. Elle constitue, aussi, un refuge pour les oiseaux d'eau dont on recense une centaine d'espèces. Le circuit a été créé par le commissariat régional au tourisme en collaboration avec la municipalité, l'Association des amis des oiseaux et la Compagnie tunisienne de navigation. Il vient s'ajouter aux circuits de la médina et du littoral nord ''Taparura''.