Création de 227 emplois directs et plus de dix mille emplois indirects Une nouvelle centrale laitière du Groupe Délice-Danone a été inaugurée, samedi, dans la zone industrielle de Lessouda, du gouvernorat de Sidi Bouzid, par les ministres de l'Industrie et de l'Agriculture, en présence de plusieurs hommes d'affaires, du président du groupe Délice Danone, Hamdi Meddeb et du secrétaire général adjoint de l'Ugtt, Bouali Mbarki. La réalisation de cette centrale, sur une superficie de 22 mille mètres carrés, a mobilisé une enveloppe de 60 millions de dinars. La capacité de production actuelle de la centrale, qui est entrée en exploitation en avril 2014, est estimée à 250 mille litres de lait par jour. La production devrait augmenter à environ 600 mille litres, en 2016. Dans la phase de démarrage, cette nouvelle centrale laitière va créer 227 emplois directs et plus de 10 mille emplois indirects, dont vont bénéficier pour la plupart des jeunes originaires de la région. Ces derniers ont déjà effectué des formations dans les usines du Groupe de Délice Danone avant le démarrage de la centrale laitière. L'unité emploiera directement, dans la phase finale de son entrée en activité, 340 personnes. Le ministre de l'Agriculture, Lassâad Lachâal, a indiqué à cette occasion, que ce projet avant-gardiste donnera un élan à la filière laitière dans le centre du pays, en augmentant les quantités de lait collectées et conditionnées. Il contribuera également, d'après lui, à alléger la pression sur le reste des centrales, pendant la période de haute lactation. De son côté, le ministre de l'Industrie, Kamel Bennaceur a loué l'initiative du groupe «Délice» d'installer des unités de production à Sidi Bouzid, faisant savoir qu'un grand nombre de projets industriels vont démarrer prochainement dans cette région. A préciser que la production laitière dans le gouvernorat de Sidi Bouzid est estimée à 130 millions de litres dont 117 millions de litres sont collectés alors que les quantités conditionnées, ne dépassent pas 115 millions de litres. La région de Sidi Bouzid a détenu en 2013, le premier rang à l'échelle nationale, au niveau de la collecte et du conditionnement du lait.
