Le déficit de la balance alimentaire a doublé durant le 1er semestre 2014 pour atteindre 656,5 millions de dinars contre 355,5 millions de dinars en 2013 (même période), selon des statistiques publiées hier, par le ministère de l'Agriculture. Le taux de couverture de la balance alimentaire s'est ainsi limité à 60,3% contre 80,3% durant la même période de 2013. Ce creusement du déficit alimentaire est dû, selon le ministère, à la baisse des exportations de 31,5% en raison de la diminution de la récolte d'huile d'olive durant la saison écoulée, dont les recettes ont baissé de 72%. Toutefois, les exportations d'autres produits alimentaires, à l'instar des produits de la mer frais et congelés, se sont inscrits en hausse de 16%, outre l'augmentation des exportations des légumes frais de 5%. Durant cette période (premier semestre 2014), 12,2 mille tonnes de tomates provenant de la culture géothermique et 13,3 mille tonnes de pommes de terre ont été exportées. Quant aux fruits d'été, les quantités exportées se sont élevées à 28 mille tonnes, soit 39,5 millions de dinars en hausse de 48 % par rapport à la même période de l'année dernière. Les exportations alimentaires constituent, durant le premier semestre 2014, plus de 7% de l'ensemble des exportations contre plus de 10% l'année dernière. S'agissant des importations de produits alimentaires tels que l'orge, le blé tendre, la pomme de terre, elles ont enregistré une baisse de respectivement 45%, 13% et 56% alors que les importations de blé dur, de maïs et de sucre se sont inscrites en hausse de respectivement 20%, 6% et 33%. Les importations alimentaires constituent, durant le premier semestre 2014, 8% de l'ensemble des importations.
