victor sarfati est né en 1931, sa mort est une grande perte pour l'univers de la peinture en tunisie. mais à travers ses chefs-d'œuvre, il restera éternel. Ce grand maître du pinceau vivace ne mourra jamais, il vivra plus que les années à travers ses œuvres. des études à l'Ecole des beaux-arts de tunis ont valu à notre artiste d'être professeur d'éducation artistique au prestigieux collège sadiki de tunis, ainsi qu'à l'école qui a vu naître sa belle passion qui lui colle à la peau : la peinture aquarelliste jusqu'au bout des ongles. victor sarfati ne peint pas, il dessine des poèmes dont le thème n'est autre que le vécu tunisien d'antan. son pinceau est trempé dans chacune des traditions de notre pays à spécificité en mouvance ; furtive, voire fluide. ses touches sont d'un réalisme déconcertant à travers des portraits, des scènes parlantes, des nus, au devant d'un portail... il exprime son amour d'une tunisie profonde qu'il dépeint avec minutie en pérennisant ses moindres détails. pas une expression, pas un regard n'échappe à son pinceau qui nous entraîne dans des balades envoûtantes. son pays constitue pour lui une source intarissable du beau, fasciné par ses us et coutumes, il en fait son objet d'inspiration, son imaginaire met en exergue l'identité d'un pays qui s'impose de par sa culture à travers toutes ses œuvres. ses chefs-d'œuvre captent dans leur moindre détail les fluctuations de la tunisie d'antan qu'il porte dans son cœur, son amour pour son pays est son guide, il s'est démarqué par l'illustration de portraits de femmes pudiques habillées en sefsari ou d'hommes en djellaba et burnous surpris en pleine conversation qui titille nos sens, notamment l'ouïe. plus encore, son pinceau se faufile dans les moindres ruelles du grand-tunis : bab saâdoun ; La Hara ; friperie et un petit tour dans les dédales de sidi bou saïd. Ses illustres cavaliers, merveilleuse représentation, nous embarquent dans leur trotte. tout est baigné dans des couleurs terrestres douces et apaisantes, couleurs terre où prédominent une palette de pastel, beige, rose, bleue et rouge émanant des traditions. victor sarfati dessine presque avec une précision pointilleuse, ses couleurs illustrent une parfaite harmonie et s'adaptent à la luminosité que dégage notre pays. aucun état d'âme, que du bonheur çà et là à travers ses créations qui apportent un véritable baume au cœur, une réconciliation avec notre pays dont sarfati a pu saisir l'identité. ainsi il a pérennisé à travers ses merveilleuses œuvres au toucher poétique, dicté par son imaginaire, la Tunisie profonde. il a été et il sera toujours le cœur de la Tunisie.
