A l'initiative de l'Utap, les agriculteurs vendent directement leurs produits aux clients A l'occasion de la manifestation annuelle «du producteur au consommateur», des produits agricoles, des viandes rouges et blanches, du poisson, des produits du terroir (miel, huile d'olive, harissa traditionnelle...), la oula (couscous, mahamsa, essences naturelles, bsissa...) ont occupé, hier matin, les stands aménagés à l'avenue Habib-Bourguiba, au centre de la Capitale. Organisé par l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap), à l'occasion de la célébration de la journée nationale de l'agriculture, le 12 mai de chaque année, le marché regroupe plus de 60 exposants, représentant les différentes régions du pays et l'ensemble des filières agricoles. Les citoyens, portant leurs couffins et leurs chariots, se sont dirigés, en grand nombre, vers ce «marché», motivés par le souhait d'acquérir leurs besoins en produits agricoles et autres à des prix abordables. Mohamed et sa femme Hédia ont estimé que les prix, sur ce marché, sont moins chers par rapport à ceux appliqués dans les marchés ordinaires et les grandes surfaces commerciales. «Les tomates sont proposées à 900 millimes le kilogramme, les piments et les oignons à 1 dinar; des prix qui s'avèrent plus ou moins intéressants. Les dattes sont proposées à 6 dinars le kilo, alors qu'elles sont disponibles dans les autres marchés à 8 et 9, voire 10 dinars », a noté Mohamed. Souad a indiqué que la particularité de ce marché consiste en l'opportunité offerte au citoyen d'acquérir des produits du terroir, tels que le miel, l'huile d'olive et les épices à des prix raisonnables. «J'ai acquis une bouteille de miel d'orange de 1 litre pour 30 dinars. J'ai acheté également des quantités de bsissa et de droo, lesquels sont, je pense, de bonne qualité », a-t-elle noté. Quant à sa voisine Besma, elle a fait savoir que des prix promotionnels ont été proposés, à cette occasion, par les sociétés spécialisées dans la production et la vente de volaille. «Un poulet de plus de 1 kg et demi est offert à 5 dinars. De même, le salami de 400 grammes est vendu à 1 dinar». Faisant la tournée dans les différents stands, le ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Saâd Seddik, a réitéré l'importance des manifestations similaires qui permettent de faire bénéficier le citoyen des produits du terroir à un prix abordable. Il a révélé aussi que son département est en train d'étudier avec l'Utap la possibilité de lancer des marchés similaires (du producteur au consommateur) dans les différents gouvernorats du pays, et d'assurer leur pérennité. Le ministre a rappelé, par la même occasion, les points prioritaires de son ministère, portant essentiellement sur les dossiers de l'endettement des agriculteurs, les terres domaniales, l'accélération de la réalisation des grands projets, l'amélioration de l'infrastructure, l'aménagement du secteur de la pêche...
