Hammamet a abrité du 16 au 19 du mois courant la 14ème édition du Salon de la production animale et des produits agricoles à l'export, organisée sous le patronage du ministère de l'Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche et en partenariat exclusif avec la société de nutrition animale SNA. Cette édition intervient dans une conjoncture morose et incertaine à cause de la montée en flèche des coûts de production dans toutes les filières du secteur. Elle est devenue un carrefour incontournable rassemblant les différents opérateurs en relation avec la production animale, notamment les fabricants d'aliments composés, les laboratoires des produits pharmaceutiques, les fournisseurs de matériel et biens d'équipements, les abattoirs avicoles, la transformation et la sur-transformation de viandes de volailles et des œufs. La progression significative du visitorat international lui confère une dimension de grande envergure. Cette manifestation économique a rassemblé , cette année, près de 100 exposants et marques dont 42 % de sociétés étrangères en provenance de 15 pays d''Europe et d'Amérique opérant dans différents domaines en relation avec l'aviculture. Ce salon a été l'occasion pour de nombreux visiteurs de redécouvrir les produits du terroir. Qualité, authenticité, traçabilité des produits, des atouts plébiscités par les consommateurs. 14 années déjà, PAMED consolide sa dimension internationale de par le nombre et surtout la qualité des participants. Dictée par le nouveau contexte économique et le besoin impérieux de rapprocher les lierres animales, cette 14ème édition réunit le secteur des productions et santé animales et la filière agroalimentaire. C'est un passage obligé et une référence, pour prospecter le marché tunisien et maghrébin et nouer des partenariats. Ce salon se confirme comme étant une plateforme d'informations idéale pour tous les acteurs économiques de la filière avicole. L'occasion a été donnée de découvrir une large gamme de produits et services et les dernières innovations des entreprises à la pointe de la technologie , de connaître de plus près le monde de la volaille à travers les stands d'exposition : accouveurs, éleveurs de dindes et de poulets de chair et d'autres espèces de volatiles, fournisseurs de souches, fabricants d'aliments composés, abattoirs avicoles, laboratoires de produits vétérinaires, les spécialistes des bâtiments d'élevage, de la transformation et d'emballage des viandes de volailles et des œufs, l'outillage et le matériel d'élevage et de transport des poussins et des volatiles adultes etc. « Pamed » fut aussi l'occasion d'échanges et de contacts professionnels à travers les conférences et colloques qui ont été mis en place et d'encadrement à travers des démonstrations sur site, des visites aux projets pilotes et d'unités industrielles en amont du salon. L'idée maitresse de ce salon est toujours d'associer l'amont à l'aval, de respecter la logique filière du salon : de la graine à l'assiette et de la fourche à la fourchette. Ce salon, a été rehaussé par la présence de plusieurs exposants tunisiens, maghrébins et européens, se confirme comme étant une plateforme d'informations idéale pour tous les acteurs économiques de la filière agricole : l'occasion était de découvrir une large gamme de produits et services et les dernières innovations des entreprises à la pointe de la technologie. Il s'agit également de s'informer sur les thématiques capitales du monde agricole via des conférences et colloques animés par d'éminents experts internationaux qui viendront débattre de sujets aussi variés qu'actuels. Le volet scientifique, axe majeur du salon PAMED, comportait des animations à l'attention des professionnels, des workshops, des conférences et autres colloques portant sur la thématique du salon. PAMED 2017 propose aussi un programme d'envergure avec des démonstrations sur site, des visites aux projets pilotes d'élevage ou d'unités industrielles en amont du salon, des espaces de dégustation organoleptique seront réservés aux visiteurs locaux et internationaux qui viendront apprécier une vitrine riche et variée du meilleur de l'offre agricole tunisienne à l'export.
