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Fruits et (en même temps) légumes
Publié dans Le Temps le 28 - 07 - 2009

Vous avez vu les nectarines en forme de pêches plates à la peau lisse ? Elle sont belles, n'est-ce pas ? Elle sont rouges, fermes... bref, on dirait de l'artificiel tellement la plastique du fruit est réussie.
Oui, mais est-ce que vous les avez goûtées ?
Là, il faut avoir la mâchoire solide, les gencives en bonne santé et les dents bien affûtées. Le problème de ce fruit, c'est qu'on le vend dur et qu'on doit attendre qu'il mûrisse sans pourrir.
C'est qu'il est plutôt destiné à l'export. Le voyage suffit à le rendre juteux, peut-être pas trop sucré mais l'arrière-goût de la pêche au fond du palais.
Alors, personne n'achète ce fruit et il finit par être jeté ou " transformé " en jus ?... même pas !


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