Entre 15 et 20 millions de dinars à Gammarth. - Récupéré par la CTKD « Consortium Tuniso- Koweitien pour le Développement », l'ancien Abou Nawas Gammarth est devenu un vrai joyau qui vient enrichir le paysage touristique en Tunisie. Au bel emplacement où il est situé, sur la belle baie de Tunis, vient s'ajouter la touche de l'hôtelier suisse Mövenpick. Une touche sur laquelle Jean Pierre Pérès, président et CEO de Movenpick a longuement insisté au cours d'une conférence de presse tenue pour annoncer l'ouverture officielle de cette unité hôtelière qui aurait coûté la bagatelle d'entre 15 et 20 millions de dinars, coûts d'acquisition et de rénovation. Pour les nouveaux patrons de ce luxueux 5 étoiles, de 127 chambres et suites au confort raffiné, jouissant d'une exceptionnelle vue de la baie de Gammarth « l'hôtel a désormais une âme. C'est une âme Mövenpick que nous avons toujours été honorés de combiner avec nos traditions culinaires ». Une âme que l'on veut « sensible au charme et à la finesse ». Et c'est visible que l'on a voulu combiner ceci à la rigueur, à la qualité et à la fiabilité suisses. L'hôtel est une « invitation haut de gamme répondant à la qualité et l'excellence ». Les visiteurs de cet Hôtel se trouveront dans un espace libre et lumineux, combinant charme et beauté à la quiétude, tout en alliant à la perfection chaleur et élégance. La décoration de ce désormais Mövenpick est performée tout en choisissant des nuances claires pour les salons du lobby lounge. Un choix expliqué « par la volonté d'atténuer la présence de l'aménagement intérieur, lequel se confond avec le volume architectural d'ensemble, en blanc ». L'objectif est d'insister encore plus sur la dualité méditerranéenne du bleu de la mer et du blanc du bâtiment. Mövenpick Gammarth Tunis contient 102 chambres « exécutives contemporaines » ayant une décoration d'intérieur « anti- bruit », une vue sur mer, une connexion internet sans fil gratuite et d'une dimension de 32 mÇ chacune. 6 autres chambres sont « contemporaines de luxe ». Elles ont un front sur mer et une salle de séjour, aussi de 32mÇ. Trois catégories de suites sont par ailleurs proposées. Il s'agit des suites Junior, des suites Ambassadeurs et des suites présidentielles. Au nombre de deux, les suites Junior proposent des chambres à coucher spacieuses (très grands lits et des assises élégantes), des salles de bain d'un grand raffinement. Cet espace de 47 mÇ, pour deux personnes et un enfant, une terrasse avec vue sur la baie de Gammarth. D'une dimension de 64mÇ, les 5 suites présidentielles que l'hôtel propose dans une architecture élégante et un confort fonctionnel, contiennent des chambres à coucher avec de très grands lits ainsi qu'un grand secteur de patio luxueusement meublé, outre que les salles de bain de pointe et les terrasses enchanteresses. Les deux suites présidentielles spacieuses de 120 mÇ comprennent elles, outre la salle de séjour et la salle à manger, deux chambres, deux salles de bain ainsi qu'une salle à manger, un salon et une kitchenette. Par ailleurs, Mövenpick Gammarth Tunis, ne cesse de marquer encore plus de points. Et ce sont ces deux chambres pour handicapés qui permettent à l'hôtel de se distinguer encore plus. Ainsi, deux chambres sont équipées selon les standards internationaux pour des personnes handicapées outre un lit de grande taille. Pour ce qui est des traditions culinaires, tant respectées par ce seul opérateur suisse en matière de l'hôtellerie, trois restaurants « constituent un univers qui saura offrir à tout séjour, une parenthèse de saveur ». Le restaurant « The Breeze » offre une cuisine méditerranéenne et propose 86 couverts dans la salle et 132 autres sur la terrasse. Le restaurant l'Horizon, lui, offre une cuisine internationale. Quant au Restaurant El Omnia, c'est un restaurant marocain « à l'ambiance chaleureuse et qui offre une cuisine des plus savoureuses ». Avec un hôtel d'aussi grand standing, et surtout avec ce partenariat avec le CTKD, pourra-t-on espérer l'attraction d'une nouvelle clientèle, elle aussi haut de gamme, telle que celle venant des pays du Golfe ? Pour M. Jean Pierre Pérès « l'enseigne Mövenpick fait partie du paysage dans les pays du Golfe. Nous sommes reconnus par la qualité de nos services personnalisés, et on dispose de pas mal d'unités, dont 8 en Arabie Saoudite. Mais d'une façon générale, nous ne visons pas une clientèle particulière. Notre clientèle sera composée d'hommes d'affaires désirant allier travail et confort, et de familles qui cherchent la quiétude. Quant à l'origine nous espérons accueillir une clientèle de différentes nationalités, notamment d'Europe et du Moyen- Orient ». Pour les dirigeants de cette enseigne il ne s'agit pas seulement d'acquérir de nouvelles unités, pour des raisons du moins fades. « Nous aurions pu avoir plus de 350 unités hôtelières dans le monde, mais les chiffres ne sont pas notre objectif » a aussi précisé M. Pérès. L'objectif de cette enseigne semble être « une expérience client harmonieuse, qui rallie qualité d'accueil à de bonnes traditions culinaires soutenues par le confort et le bon vivre ». Mövenpick ce n'est que 98 hôtels dans le monde, ont précisé les responsables, pour lesquels « le continent africain est très stratégique ». Ainsi, l'enseigne qui dispose déjà de 28 unités sur le continent, compte en rajouter 3 ou quatre. Dans les douze mois qui viennent une unité à Accra, une au Caire, ainsi qu'une troisième unité à Ramallah (même si c‘est en Asie) seront inaugurées. Ceci dit, les destinations en Tunisie ne font que stimuler les dirigeants de l'enseigne de plus en plus. Après l'ouverture d'une unité de plus de 620 chambres à Sousse, les dirigeants ont annoncé le retour de Mövenpick à Djerba ainsi que l'ouverture d'une autre unité à Hammamet.
