Avant la Tunisie recevait de multiples prix, mais à quel prix ! Aujourd'hui elle en reçoit encore, mais dans un autre décor et sans « renforts ». Dans les deux cas, il ne faut pas en faire tout un « plat ». Le Tunisien, avide de bons repas, dira, seul, s'il s'agit d'un caviar ou d'une « Charmoula » ! Fathi El Mouldi
