Le soleil commence à répandre sa chaleur, et quoi de plus rafraîchissant qu'une citronnade, ou une limonade au citron faite maison et parfumée à la menthe. C'est un must, rafraîchissant et boostant en énergie et aussi un plaisir à réaliser pour les ménagères. Cette limonade fait partie du décor de nos foyers. Nos grands-mères préparaient tout au long de l'année cette citronnade qui ne manquait jamais à la maison allant jusqu' à congeler le jus de citron dans des sachets, ou en préparer même du sirop au citron, pour le diluer ensuite dans l'eau et le boire avec du cake. C'est une boisson qu'on réclame souvent lorsque l'été pointe le bout de son nez parce que désaltérante à souhait. Mais pour confectionner une bonne citronnade, il faudrait du citron. Or en cette période estivale, son prix continue à prendre des ailes. Sur les étals du marché ; le prix de cet agrume est exorbitant. Il oscille entre 1D500 et 2D000 le kg. La demande de ces citrons connaît son apogée durant ce mois sacré. Avec la baisse de la production, les prix explosent. Depuis le début du mois de juillet, il n'est pas descendu sous la barre des 2 dinars le kg. Alors qu'auparavant, ces agrumes ne devraient coûter plus de 500 millimes. Tension sur le marché, ce produit devient cher et inabordable. « Tout est cher, ce fruit est hors de portée depuis longtemps »s'emporte un père de famille. Le couffin est, par les temps qui courent, devenu un véritable casse-tête pour les bas revenus.« J'ai une famille nombreuse et mes rentrées d'argent sont limitées. Depuis un certain temps je reviens bredouille du marché car les prix du citron qui y sont affichés sont très chers. Franchement je ne peux plus me permettre le luxe d'acheter ce produit», se lamente un autre citoyen. Avec cette flambée des prix, des consommateurs reconnaissent qu'ils se sont détournés du citron « je ne peux pas me passer de ce fruit. Des citoyens, courroucés par cette hausse vertigineuse des prix jugent injustifiable «un phénomène qui se répète» chaque année. Devant un achalandage attrayant, plusieurs pères et mères de familles, couffin à la main, restent hésitants. Les prix «exorbitants» du citron ne sont pas pour encourager à faire leur citronnade. Dans leurs explications sur la hausse des prix du citron, certains détaillants mettent en exergue le fait qu'ils souffrent de l'intervention des spéculateurs et des intermédiaires en les obligeant à acquérir leur marchandise à un prix fort. Bref, rien n'encourage à faire sa citronnade durant ce mois sacré. Les prix vont encore flamber surtout avec les fêtes de réussite et des fiançailles le soir. Qui dit mieux !
