Le secteur de grandes cultures connaît de nos jours, un accroissement particulier à l'échelle nationale et internationale. Cette évolution est marquée également par la surconsommation des produits alimentaires de bases notamment les céréales. A cet égard, de nouvelles mesures présidentielles ont été prises pour développer le secteur des grandes cultures et répondre aux besoins et préoccupations des agriculteurs afin de garantir un bon démarrage de la saison agricole (2008-2009). Ces procédures concernent également le rendement de la céréaliculture par la satisfaction des besoins de produits alimentaires de base en particulier cette période qui connaisse une flambée des prix des céréales à l'échelle mondiale. Aussi que les prix du blé dur a enregistré une augmentation de 3 dinars par quintal de telle façon pour que le blé dur soit à l'ordre du 43 dinars, le blé tendre 35 dinars et l'orge 30 dinars. L'objectif principal de ces nouvelles mesures est de réaliser l'autosuffisance sachant que le produit nationale couvre actuellement 80% des besoins du blé dur. Dans le même contexte, les structures chargées de l'agriculture visent à développer la culture du blé dûr dans les zones où la pluviométrie varie entre 400 et 450 mm. Ajoutons que les objectifs de la saison agricole 2008-2009, tendent à élever la céréaliculture et l'extension de 50% des superficies céréalières irriguées. Il s'agit également d'atteindre 120 mille hectares à l'horizon 2011. les mesures présidentielles permettent aux céréalicultures opérant dans les périmètres irrigués publics, de bénéficier de la première opération d'irrigation et d'accroître 17 mille hectares supplémentaires pour atteindre au cours de la saison agricole 2008-2009, 93 mille hectares. Par ailleurs les superficies consacrées aux grandes cultures devraient atteindre au cours de cette saison les 1500 mille hectares dont 892 mille (has) dans les gouvernorats du nord et 684 dans le centre et le sud. Selon les experts, le recours en semences sélectionnées tendent à garantir un meilleur rendement de la céréalière. Dans cette perspective, il a été procédé de mettre à la disposition des agriculteurs 264 mille quintaux de semences, sachant que le Chef de l'Etat a ordonné de maintenir le subvention au profit des agriculteurs pour que le prix de semences sélectionnés se balancent entre 8 et 24 dinars le quintal. En outre, la prolongation du dépôt des demandes de rééchelonnement de dettes agricoles est reparti sur une période de 5 ans. A cet effet, la Société tunisienne de garantie (SOTUGAR) prendra en charge les intérêts générés par ce rééchelonnement. Il est à rappeler que la loi de finances, pour cette année, a pour objectif d'améliorer la production agricole à travers cette nouvelle mesure (rééchelonnement des dettes). D'une manière générale, des aides agricoles seront accordées au profit de 25 mille petits exploitants agricoles et les structures chargées de l'agriculture permettront l'octroi des subventions exceptionnelles pour que la saison agricole se déroule dans des conditions favorables et la récolte connaîtra un accroissement afin de satisfaire tous les besoins.
