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Patrimoine culinaire – Lisbonne: La Tunisie se distingue aux Gourmand Awards 2025
Mohsen Tiss Publié dans Tunisie Numérique le 02 - 01 - 2026

Parmi 83 pays en compétition, c'est la Tunisie qui se distingue : L'ouvrage « La Table du Nord » de la cheffe Malek Labidi, publié grâce au soutien de la Fondation BIAT, a remporté le prestigieux prix « Best of the Best – Book of the World » aux Gourmand Awards 2025 à Lisbonne.
"Ce livre est bien plus qu'un recueil culinaire : c'est une immersion dans les terroirs du Nord tunisien, un hommage à notre patrimoine culinaire, et une œuvre de mémoire dédiée à celles et ceux qui préservent les savoir-faire ancestraux", souligne la Fondation Biat.

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