Le taux d'avancement de la récolte de tomates saisonnières dans le gouvernorat de Kasserine pour la saison agricole 2024-2025 a atteint environ 90 %, enregistrant une production totale de 123 600 tonnes, réparties entre 8 000 tonnes de tomates prévues pour être séchées, 6 300 tonnes destinées à la consommation fraîche et 109 300 tonnes destinées à la transformation industrielle. Le chef du Bureau de la Grande Agriculture et des Légumes à la Délégation Régionale au Développement Agricole de Kasserine, Abbas Hajji, a expliqué, dans une déclaration à l'Agence Tunis Afrique que la saison en cours a connu un bond qualitatif dans les superficies cultivées. Une superficie de 700 hectares était prévue, et finalement 1 640 hectares ont été achevés, ce qui représente une augmentation d'environ 234 %, qu'il a qualifié de « réalisation très importante ». Il a ajouté que les rendements ont atteint 75 tonnes par hectare, une amélioration significative par rapport aux années précédentes, où les rendements avoisinaient 70 tonnes par hectare. La superficie cultivée est également passée de 500 hectares les années précédentes à 1 640 hectares actuellement, ce qui témoigne de la croissance constante du secteur dans la région. Il a noté que la délégation de Sbeïtla arrive en tête des zones de production saisonnière de tomates de la région, avec une superficie estimée à 1 000 hectares, les superficies restantes étant réparties entre les autres délégations à des taux variables. Il a souligné que le secteur n'a pas connu de problèmes notables durant cette saison, notant que la plupart des usines de transformation, notamment celles situées dans le nord, se sont déplacées vers les gouvernorats centraux tels que Kasserine, Sidi Bouzid et Kairouan pour acheter les quantités nécessaires à la transformation, soulignant ainsi l'importance de la région en tant que fournisseur national majeur dans ce domaine.
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