Le blog en direct est terminé. Aucune mise à jour du blog en direct pour le moment. À l'approche de l'Aïd al-Fitr, les services de contrôle économique intensifient leur surveillance du secteur des boulangeries et des pâtisseries. À Manouba, une opération conjointe a permis la saisie de 136,5 quintaux de farine subventionnée, utilisée illégalement dans la fabrication de pain de qualité supérieure. Deux boulangeries prises en infraction Une équipe de contrôle économique relevant de la direction régionale du Commerce et du développement des exportations de Manouba a procédé à la saisie de 136,5 quintaux de farine subventionnée, soit 273 sacs de 50 kg chacun, dans deux boulangeries classées. La première boulangerie concernée est située à Chbaou, dans la délégation de Oued Ellil, tandis que la seconde se trouve à l'avenue Khaled Ibn Walid à Douar Hicher. Selon les données communiquées par la direction régionale, cette intervention a été menée dans le cadre d'une opération de contrôle conjointe avec les agents de la garde municipale. Utilisation illégale de farine subventionnée Les investigations ont révélé que les propriétaires des deux établissements utilisaient la farine subventionnée pour la fabrication de pain de qualité supérieure, au lieu d'employer la farine fine, comme l'exige la réglementation. Cette pratique constitue une infraction aux règles du système de compensation, la farine subventionnée étant destinée à des usages bien définis et strictement encadrés. Des poursuites engagées et revente du stock saisi La même source précise que les procédures se poursuivront dans une phase ultérieure afin de revendre les quantités saisies par les circuits légaux. Leur valeur financière sera ensuite versée au Trésor public de l'Etat. Par ailleurs, des procès-verbaux seront dressés à l'encontre des deux propriétaires pour violation des dispositions relatives à la compensation, à travers l'utilisation d'un produit subventionné à des fins autres que celles prévues par la loi. Une pression de contrôle renforcée avant l'Aïd Cette opération s'inscrit dans le cadre de la volonté des autorités de maintenir une forte pression de contrôle sur le secteur des boulangeries et des pâtisseries, particulièrement à l'approche de l'Aïd al-Fitr. La direction régionale souligne d'ailleurs que les efforts de contrôle déployés depuis le début du mois de Ramadan dans les boulangeries, les ateliers de pâtisserie et les commerces de confiseries traditionnelles ont déjà conduit à la saisie d'environ 700 quintaux de farine subventionnée. Dans un contexte marqué par une forte demande sur les produits boulangers et pâtissiers, les autorités cherchent ainsi à préserver les mécanismes de soutien public et à lutter contre toute forme de détournement des produits subventionnés.
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