Le blog en direct est terminé. Aucune mise à jour du blog en direct pour le moment. À l'approche de l'Aïd al-Adha, les marchés de bétail en Tunisie connaissent une forte affluence, marquée par une demande croissante et une certaine tension sur l'offre. Malgré une baisse du cheptel ces dernières années, les moutons de sacrifice restent disponibles, mais à des prix en hausse. Dans une déclaration accordée ce mardi 14 avril 2026 à Tunisie Numérique, le président du Syndicat tunisien des agriculteurs, Midani Dhaoui, a indiqué que les prix des moutons devraient varier entre environ 800 et 2000 dinars, en fonction du poids et de la taille de l'animal. ✅ Espace Annonceurs Audience certifiée GA4. Volume garanti contractuellement. Simulez votre campagne institutionnelle en temps réel. Simuler → Une forte demande qui tire les prix vers le haut Selon Dhaoui, la précipitation des consommateurs à acheter leurs moutons plusieurs semaines avant l'Aïd constitue une mauvaise pratique qui alimente la spéculation et favorise la hausse des prix. Cette ruée profite notamment à certains intermédiaires et spéculateurs, qui achètent des quantités importantes de bétail pour les revendre à des prix plus élevés durant la période de l'Aïd. Il a ainsi appelé les citoyens à privilégier l'achat directement auprès des éleveurs, afin de limiter les pratiques monopolistiques et de protéger à la fois le consommateur et le producteur. Des prix liés au coût de la viande rouge Le responsable a expliqué que le prix du mouton est étroitement lié au tarif du kilogramme de viande rouge sur le marché de détail, actuellement situé entre 55 et 60 dinars. À titre d'exemple, un mouton d'un poids net d'environ 15 kg pourrait coûter autour de 800 dinars, tandis que les prix augmentent progressivement avec le poids de l'animal. Ainsi, un mouton plus grand, avec un poids net compris entre 40 et 45 kg, pourrait atteindre des prix oscillant entre 2000 et 2500 dinars. Pour une famille nombreuse, le budget moyen à prévoir cette année avoisinerait les 2000 dinars. Appel à la rationalisation de la consommation Midani Dhaoui a insisté sur la nécessité de ne pas céder à la panique ni à la surconsommation, rappelant que l'Aïd al-Adha est une tradition religieuse importante, mais qui doit être adaptée aux capacités financières de chacun. Il a également souligné que la hausse des prix par rapport à l'année précédente reste liée à l'augmentation du coût de la viande rouge. À titre d'exemple, un mouton de 20 kg, vendu environ 1000 dinars l'an dernier, pourrait atteindre cette année près de 1200 dinars. Vers des solutions durables pour le secteur Enfin, le président du syndicat a estimé que la solution durable à la الأزمة du secteur des viandes rouges passe par l'importation de femelles reproductrices, plutôt que de viande réfrigérée, afin de relancer la production nationale. Dans l'immédiat, il a appelé à une meilleure sensibilisation des consommateurs et à une rationalisation des achats, afin de limiter les tensions sur le marché à l'approche de l'Aïd. Abonnez-vous à la newsletter quotidienne Tunisie Numérique : actus, analyses, économie, tech, société, infos pratiques. Gratuite, claire, sans spam. Chaque matin Veuillez laisser ce champ vide Vous vous êtes bien abonné.e à notre newsletter ! Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
