Les ingrédients : * 250 g de farine * 2 cuillères à soupe de semoule fine * 400 ml d'eau * 1 cuillère à café de sel * 1 cuillère à soupe d'huile Préparation : 1. Mélanger la farine, la semoule et le sel avec l'huile 2. Verser l'eau petit à petit et mélanger avec une spatule ou à l'aide d'un batteur afin d'obtenir une pâte liquide (pas trop épaisse) 3. Mettre une poêle au Bain-marie à feu très doux 4. Etaler une fine couche de pâte au fond de la poêle avec le pinceau de cuisine (Ne pas laisser des trous) 5. Attendre que la pâte cuise et qu'elle se détache des bords (environ 2 minutes) 6. Retirer délicatement et déposer au fur et à mesure chaque feuille cuite sur un linge propre 7. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
