Les ingrédients : * 300 g d'olives noires dénoyautées * 2 gousses d'ail * 80 g de câpres * 8 filets d'anchois à l'huile * 100 ml d'huile d'olive extra vierge * 1 cuil. à café de thym ou d'origan séché * 1 pincée de poivre Préparation : 1. Dans le bol d'un mixer, mettez les olives noires dénoyautées, les câpres, l'ail épluché et dégermé, les filets d'anchois, le thym et le poivre 2. Commencez à mixer avec quelques pulsions pour mélanger l'ensemble 3. Ajoutez l'huile d'olive progressivement en mixant à chaque fois pour lier les ingrédients, et mixez jusqu'à ce que vous ayez obtenu une texture uniforme et crémeuse Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
