Le suivi des exportations de l'huile d'olive tunisienne au cours des quatre premiers mois de la campagne 2024/2025 montre, selon les données de l'ONAGRI, que les quantités exportées depuis le début de la campagne à fin février 2025 ont atteint 132,2 mille tonnes contre 87,5 mille tonnes au cours de la même période de l'année précédente d'où une hausse de 40,8%. La quantité de l'huile d'olive conditionnées représente seulement 10,2%, le reste est exporté en vrac (89,8%). On note ainsi une quasi-stagnation de la part du conditionnée par rapport à la même période de la campagne précédente (2023/2024). Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 83,5% du volume total exporté. En terme de valeur, la recette des exportations enregistrée durant la campagne en cours est de 1691,4 MD à fin février 2025 contre 2309,8 MD durant la même période de la campagne précédente d'où une baisse de 26,8%. Sachant que seulement 16% de la recette proviennent des exportations de l'huile d'olive conditionnées. Le prix moyen de l'huile d'olive durant le mois de février 2025 a baissé de 54,9% par rapport à la même période de la campagne précédente avec une variation de 8,5 DT/kg à 18,7 DT/kg selon les catégories. C'est le marché européen (UE) qui en détient la plus grande part avec 59,4% du volume des exportations, viennent ensuite l'Amérique du Nord (24,0%) et l'Afrique avec seulement 9,5%. Le premier pays importateur de l'huile d'olive tunisienne est l'Italie avec une part de 31,4% des quantités exportées durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l'Espagne (24,0%) et l'USA (19,4%). Concernant les exportations d'huile d'olive biologique, à fin février 2025 le volume des exportations a atteint 24,8 mille tonnes d'une valeur d'environ 343,5 MD. Néanmoins, la part de l'huile d'olive biologique conditionnée n'a pas dépassé les 4,2% du total du volume de l'huile d'olive biologique exporté. Quant au prix, la moyenne du prix de l'huile d'olive biologique atteint est de 13,85 DT/kg variant entre 13,66 DT/kg pour le vrac et 18,25 DT/kg pour le conditionnée. Le premier pays importateur de l'huile d'olive biologique tunisienne est l'Italie avec une part de 65% des quantités exportées durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l'Espagne (16%) et l'USA (10%). Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
