À l'approche de l'Aïd al-Adha 2025, célébration majeure pour la communauté musulmane, les prix des moutons en France atteignent des niveaux sans précédent, suscitant inquiétude et désarroi au sein de la diaspora et des familles modestes. Cette année, le coût d'un mouton destiné au sacrifice oscille entre 500 et 700 euros, selon son poids et la prestation choisie. Un bond spectaculaire par rapport aux années précédentes, où les prix se situaient entre 200 et 280 euros pour un animal abattu et livré. La hausse est particulièrement marquée dans le contexte économique actuel, marqué par la crise inflationniste que traverse la France depuis plusieurs années. Selon des professionnels du secteur, le prix du kilogramme de viande de mouton s'élève aujourd'hui à environ 13 euros à l'abattoir, et peut atteindre jusqu'à 22 euros en boucherie. À titre de comparaison, il y a seulement quelques années, ce tarif variait entre 16 et 17 euros, illustrant ainsi une augmentation sensible et continue du coût de la viande ovine. Face à cette envolée des prix, de nombreuses familles renoncent ou cherchent des alternatives, tandis que les professionnels du secteur invoquent des coûts d'élevage en forte hausse, ainsi que des restrictions sanitaires et logistiques post-crise sanitaire qui continuent d'impacter la filière. L'Aïd al-Adha 2025 s'annonce donc comme un moment de célébration difficile pour une partie de la communauté musulmane en France, confrontée à des arbitrages budgétaires délicats, dans un contexte économique toujours incertain. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
