Près de 3000 tunisiens souffrent d'intolérance au gluten TUNIS (TAP) - La Tunisie célèbrera le 18 mai courant à l'instar de la communauté internationale, la Journée mondiale de la maladie coeliaque. Près de 3000 tunisiens sont atteints de cette pathologie. Toutefois, nombreux sont ceux qui en souffrent sans le savoir. La maladie se caractérise par une intolérance aux gluten et protéines assimilées contenus dans les céréales (blé, orge, seigle). Il s'agit d'une forme d'allergie permanente au «gluten», substance protéinique gluante qui rend les pattes collantes. Elle se traduit par une lésion de la surface de l'intestin qui a lieu à chaque ingurgitation du gluten. Les causes de la maladie sont encore indéterminées. Celle-ci peut toucher aussi bien l'enfant que l'adulte. Parmi ses symptômes: diarrhée chronique, retard ou arrêt de la croissance, amaigrissement et ballonnement abdominal. La base du traitement consiste à consommer des produits alimentaires sans gluten. Le mais et le riz complet sont tolérés. Toutefois, ce régime demeure pour bon nombre de patients astreignant et très onéreux. C'est dans ce cadre que s'inscrivent les activités de l'association tunisienne de la maladie coeliaque qui aide les patients à vivre avec leur maladie par des conseils et la collecte de dons. L'association oeuvre pour la reconnaissance de cette maladie par la CNAM (Caisse nationale d'assurance maladie) et le remboursement des régimes alimentaires indispensables pour les personnes atteintes. A l'occasion de la journée mondiale de la maladie coeliaque, l'association organise, du 18 au 22 mai, une campagne de sensibilisation. Au programme une conférence de presse à Tunis pour jeter la lumière sur la maladie (18 mai) et des journées d'information (à Carrefour Tunis 19 mai et à Sfax 21-22 mai).
