"Le secteur du lait est régi par des lois qui exigent de soumettre le produit après son industrialisation, à une période de stabilité d'au moins 10 jours, afin de réaliser les analyses nécessaires", a déclaré, jeudi, à TAP, le directeur des études économiques et du marketing au GIVLAIT (Groupement Interprofessionnel des viandes rouges et du lait), Kamel Rjaibi.