BEN AROUS, 26 Août 2010(TAP)- Poulina Group Holding (PGH) a tenu, mercredi, à Ezzahra (banlieue sud de Tunis), une conférence de presse afin de faire connaître aux consommateurs, sa gamme de produits riches en « oméga 3 ». La gamme est composée de quatre produits : œufs, poulet, jambon de dinde et margarine et est commercialisée dans les grandes surfaces et les points de vente, relevant du groupe, « El Mazraa » et « Jadida ». Il convient de rappeler que le groupe a commencé à labelliser ses produits « Oméga 3 » depuis 2005, pour les œufs et depuis février 2010 pour le poulet, le jambon de dinde et la margarine. Le processus de production de ces produits comporte quatre phases : l'approvisionnement en graines de lin riches en oméga 3, la transformation de ces graines en fourrages en vue de l'alimentation des poules et la distribution des produits labellisés « oméga 3 ». Les études scientifiques dans ce domaine, montrent que l'oméga 3, acide gras polyinsaturés, a des vertus nutritionnels et sanitaires confirmés. Cet acide est fortement recommandé pour la prévention de plusieurs maladies cardiovasculaires, excès de cholestérol, hypertension et diabète Ces mêmes études font ressortir que le corps humain a besoin de 2 grammes d'«oméga 3 » par jour alors qu'il accuse une carence en cet acide gras variant entre 0.7 et 1 gramme par jour. Les experts dans ce domaine appellent à cet effet, à combler la carence en « oméga 3 » ,en optant pour la consommation de produits riches en cet acide. Il y a lieu de souligner que le groupe Poulina a établi depuis 2003, un partenariat avec l'association Française Bleu-blanc-œuf pour la promotion de nouveaux modes de production à vocation santé.
