Poulina Group Holding vient d'organiser une conférence de presse sur les « Oméga 3 ». Cette action prouve à la fois les ambitions et la culture de leadership du groupe dans le secteur avicole dont elle dispose de +50% du marché. Le « Big Boss » du groupe, M. Abdelwahab Ben Ayed, a présidé la conférence tout en insistant sur l'importance sanitaire et scientifique de ce composant et en insistant sur la négligence de la réussite économique de ces produits (au moins pour le moment). « On donne aux consommateurs les produits qui leurs font du plaisir sans pour autant négliger notre rôle d'aider à veiller à la bonne santé », un concept bien développé par M. Ben Ayed qui a souligné les efforts de ses collaborateurs et partenaires étrangers pour délivrer un produit riche en « omega 3 » conforme aux normes européennes. Poulina a fait appel aux compétences de l'association française « Bleu Blanc Cœur » spécialisée dans le rééquilibrage alimentaire. Cette association, qui organise des filières de productions agricoles vertueuses pour la santé humaine, a contribué à la production de produits riches en omega 3 conformément aux normes européennes et internationales puisque Poulina fait des études sur ses échantillons et ce chaque semestre dans des laboratoires français de calibre. Les acides gras polyinsaturés Oméga 3 sont de « BONS GRAS » qui font partie de la famille des lipides ou matières grasses. Le corps humains a besoin de deux familles d'acides gras à savoir oméga 3 et oméga 6. Ces acides sont dites « essentielles» car elles ne sont pas synthétisées par l'organisme humain et doivent être apportées par l'alimentation (indispensables pour le fonctionnement du métabolisme quelque soit l'âge). La perpétuelle absence de ces acides dans le système alimentaire rend la consommation des produits riches en oméga 6 et surtout Oméga 3 une nécessité surtout pour les seniors dont ils ont besoin d'un régime alimentaire étudié. M. Naoufel Sassi (DG, El Mazraa) a indiqué que malgré la croissance des ventes pour les produits riches en oméga 3 (+15% chaque année), cette gamme reste loin de la rentabilité économique pour le moment vu la quantité vendu (jugée timide) et son impact sur le niveau des prix. Le consommateur tunisien juge encore ces produits en « produits de luxe » dont il ne peut pas les consommer tout les jours à partir de son prix élevé. Le management de Poulina n'a pas caché cette conjoncture tout en insistant sur le rôle institutionnel du groupe en tant que leader qui contribue au changement du comportement du consommateur vers les produits les plus efficaces. PGH lève le défi des produits riches en Oméga 3 pour construire une gamme compétitive au futur, une ambition qui vaut le coût.
