MONASTIR, 25 mars 2011 (TAP) - Le secteur de l'apiculture a connu, au cours des dernières années, une nette évolution. Le secteur qui assure 1200 emplois directs et indirects devrait se renforcer davantage avec l'apiculture biologique. La moyenne de production de Monastir en miel est estimée à 36 tonnes. La région compte actuellement 320 apiculteurs soit 4500 ruches modernes contre 2 apiculteurs et 15 ruches modernes en 1985. La région compte, également, 300 apiculteurs traditionnels, soit 2000 ruches environ. Une ruche traditionnelle produit entre 2,5 kg et 3 kg de miel, alors que la production d'une ruche moderne est estimée entre 12 et 15 kg, selon M. Mezri Cheguérim, ingénieur spécialiste à l'Office de l'élevage et des pâturages à Monastir. L'investissement dans l'apiculture est rentable, estime M. Cheguérim , ajoutant que la forte demande de produits agricoles biologiques sur le marché international devrait encourager les apiculteurs à développer l'apiculture biologique.