TUNIS, 4 déc 2009 (TAP)- Une conférence nationale sur la réalité et les perspectives du secteur viticole, s'est tenue, vendredi à Nabeul, sous la présidence de M.Abdessalem Mansour, ministre de l'agriculture et des ressources hydrauliques en présence des différents intervenants dans le secteur. Au cours des travaux, les participants ont mis l'accent sur l'importance de mettre en place une stratégie pour le secteur, d'autant plus que les superficies destinées à la transformation ont connu une nette régression passant de 17 mille 500 hectares au cours de la saison 1998/1999 à environ 9 mille 500 en 2009/2010. Une commission a été créée à cette occasion. Elle sera chargée, à partir du mois de janvier 2010, d'élaborer un projet de stratégie de promotion des raisins destinés à la transformation. Le ministre a souligné que cette stratégie devra constituer un plan de travail clair qui prendra en considération les capacités et le budget mis en place. La mise en place de cette stratégie, souligne encore le ministre, vise à promouvoir davantage le secteur viticole en particulier et le secteur agricole en général. Il a mis l'accent sur l'importance économique et sociale du secteur viticole qui fournit des sources de revenues pour 3300 exploitants (petits et moyens agriculteurs), et représente un million de jours de travail par an , outre un chiffre d'affaires aux alentours de 106 millions de dinars. Les intervenants ont mis l'accent sur la nécessité de remplacer les superficies arrachées à faible productivité par des variétés à haut rendement, notamment par la valorisation du produit et la garantie de la haute qualité d'autant plus que plusieurs variétés de vins tunisiens ont obtenue des prix et des médailles au cours de salons internationaux spécialisés. Ils ont en outre appelé à créer une structure chargée d'organiser le secteur et mettre l'accent sur le volet conditionnement du produit destiné à l'exportation afin de renforcer sa compétitivité. Au cours de cette conférence, le groupement interprofessionnel des fruits a présenté une intervention sur le projet de promotion de la productivité des raisins destinés à la transformation. Il ressort des données présentées à cette occasion que 49% des superficies appartiennent aux petits agriculteurs et fournissent 36% du total de la production. Le secteur de la viticulture en sec représente 73% des superficies et 55% de la production. Selon l'intervenant, si les superficies des exploitations demeurent au niveau actuel de 9500 hectares, un déséquilibre entre l'offre et la demande sera enregistré, outre une réduction de la production qui ne dépasse pas actuellement les 250 mille hectares à cause notamment de la faiblesse de la productivité de l'agriculteur.
