La Tunisie, un pays riche en culture et en traditions, possède de nombreux trésors gastronomiques. Parmi eux, la harissa, une pâte de piment épicée qui fait partie intégrante de la cuisine tunisienne. Ce condiment, obligatoire sur une table tunisienne, pourrait-il devenir le nouveau visage de la Tunisie sur la scène internationale ? La série télévisée Harissa Land réalisée par Zied Lytaiem et diffusée sur la première chaîne nationale Tunisienne, soulève cette question de manière subtile et originale. Mais au-delà du divertissement, la série semble poser une réflexion profonde : et si la harissa devenait un véritable symbole de l'identité tunisienne à travers le monde ? capture écran série harissa land La Harissa : Une tradition culinaire et culturelle avec un potentiel mondial La harissa est bien plus qu'un simple condiment. Elle incarne l'âme de la Tunisie. Préparée à base de piments, d'ail, d'huile d'olive et d'épices, elle est un élément central de la gastronomie tunisienne. Cette spécialité n'est pas seulement un aliment, mais aussi un symbole de convivialité et de partage, deux valeurs très ancrées dans la culture tunisienne. L'UNESCO l'a d'ailleurs inscrite en 2022 dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, une reconnaissance qui vient souligner son importance historique et sociale. Mais au-delà de son rôle culinaire, la harissa pourrait-elle devenir une marque emblématique de la Tunisie, à l'image de produits mondialement connus comme la Coca-Cola des Etats-Unis, la Moutarde de France ou la Mozzarelle de l'Italie ? La série Harissa Land suggère cette possibilité en mettant en scène des personnages qui, grâce à la harissa, parviennent à transformer leur quotidien. Une simple boîte de harissa devient alors l'élément déclencheur d'une transformation radicale dans leur vie professionnelle et sociale. La question se pose donc : pourquoi ne pas faire de la harissa une marque reconnaissable dans le monde entier, un produit représentant la Tunisie tout comme d'autres spécialités nationales le font pour leur pays respectif ? Une telle démarche permettrait non seulement de promouvoir la gastronomie tunisienne, mais aussi de renforcer l'image de la Tunisie à l'international, en misant sur ses atouts culturels et culinaires. La Harissa : un outil de soft power En plus de sa valeur gastronomique, la harissa pourrait devenir un puissant outil de soft power pour la Tunisie. Le marketing de produits alimentaires a un impact considérable dans la mondialisation des cultures. Des pays comme le Japon avec ses sushis, l'Italie avec sa pizza, ou encore la France avec ses croissants, ont su transformer leur cuisine en véritable ambassadeur de leur culture. La Tunisie pourrait faire de même en mettant en avant la harissa comme un produit emblématique. De plus, l'inscrire dans des campagnes internationales de promotion pourrait générer des retombées économiques significatives, tout en valorisant les traditions culinaires tunisiennes. En effet, les produits locaux ont de plus en plus de succès sur les marchés internationaux, et la harissa pourrait bien se faire une place parmi les incontournables.
La Harissa, un produit aux bienfaits reconnus et un pouvoir promotionnel à exploiter La harissa ne se contente pas d'être un symbole gastronomique. Elle possède également des bienfaits pour la santé, ce qui en fait un produit encore plus attractif à l'échelle mondiale. Selon des études scientifiques, la capsaïcine, le principal composant actif du piment dans la harissa, stimule la circulation sanguine, réduit l'inflammation et booste l'énergie. De plus, elle est souvent utilisée pour améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. Ainsi, promouvoir la harissa comme un produit à la fois savoureux et bénéfique pour la santé serait un excellent moyen d'attirer l'attention internationale. Elle ne serait plus seulement un condiment de cuisine, mais aussi un produit bien-être prisé dans de nombreux foyers à travers le monde. En associant un produit aussi populaire et représentatif que la harissa à des initiatives de branding, la Tunisie pourrait non seulement valoriser son patrimoine culinaire, mais aussi attirer l'attention sur sa culture et ses traditions. Le marketing de la harissa, en tant qu'emblème de la Tunisie, pourrait ainsi se révéler être une stratégie gagnante pour la promotion du pays. Notons que déjà plusieurs tunisiens à l'étranger se revendiquent souvent comme faisant partie du Peuple de la Harissa (شعب الهريسة) de quoi renforcer cette identité unique. En conclusion, la harissa est bien plus qu'un simple plat épicé. C'est un véritable ambassadeur de la Tunisie. Et si cette pâte de piment devenait le nouveau visage de la Tunisie à travers le monde, le symbole d'une nation fière de ses racines et de sa culture, tout en jouant un rôle stratégique dans le rayonnement international du pays ? Le potentiel est là, et la série Harissa Land semble l'avoir bien compris. d'après un texte de Mohamed Amine Ben Hlel Lire aussi: La Harissa ,condiment Tunisien, inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l'humanité de l'UNESCO Zwita : La marque de Harissa Tunisienne et de shakshuka qui se distingue aux USA
