Ingrédients Environ 1/4 de potiron 1 tomate 2-3 gousses d'ail Thym, laurier Poivre, sel 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Ingrédients * Environ 1/4 de potiron * 1 tomate * 2-3 gousses d'ail * Thym, laurier * Poivre, sel * 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Préparation 1-Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Couper la pulpe grossièrement en gros morceaux (3 cm x 3). 2- Faire cuire le potiron coupé en morceaux, la tomate, les herbes et l'ail pendant environ 15 minutes. 3- Mixer en ajoutant la crème fraîche et la noix de muscade. Assaisonner selon vos envies (sel, poivre, persil...). Crédit Photo : Recettes végétariennes de Lise