Les exportations tunisiennes d'huile d'olive pour la saison 2018/2019 atteindront un volume d'environ 170 000 tonnes, avec un chiffre d'affaires estimé entre 1,6 et 1,8 milliard de dinars. Le directeur de l'Office National d'Huile (ONH), Chokri Bayoudh, a annoncé à l'agence TAP que "ce volume important est basé sur la production attendue pour la prochaine campagne, estimée à environ 140 000 tonnes, qui va à ajouter aux stocks de la saison passée (50 à 60 000 tonnes), caractérisée par une forte sécheresse avec une baisse de plus de la moitié de la production". Selon Bayoudh, le bon résultat de cette campagne est également dû au renforcement des cultures irriguées, grâce à la mise en service de nouveaux systèmes d'irrigation. La Tunisie a produit 325 000 tonnes d'huile d'olive au cours de la dernière campagne, tandis que les exportations ont atteint 215 000 tonnes, pour un montant de 2 146 milliards de dinars, dépassant ainsi les prévisions de cette campagne estimées à 200 000 tonnes et un chiffre d'affaires de 2 Des milliards de dinars, selon Bayoudh. Concernant le quota d'exportation d'huile d'olive de la Tunisie vers l'Union européenne (UE), le directeur de l'ONH a rappelé que la Tunisie atteignait 56 700 tonnes par an en franchise de droits de douane, précisant que ce quota est resté inchangé depuis plusieurs années et a indiqué que la Tunisie avait adressé une demande à l'UE pour augmenter son quota en franchise de droits la saison dernière, compte tenu notamment de la production d'huile. Le marché européen est le plus grand marché d'huile d'olive pour la Tunisie et représente à lui seul 60% de la production internationale d'huile d'olive.
