Le directeur général du comité national d'évaluation et d'accréditation dans le domaine de la santé, Chokri Hammouda, a confirmé qu'une alimentation équilibrée répond aux besoins humains en vitamines et qu'il n'est pas nécessaire de se précipiter pour acheter des vitamines fabriquées. Chokri Hammouda a souligné aujourd'hui, lundi 12 octobre 2020, que manger une assiette de couscous avec du poulet ou un plat de salade de saison est en mesure de répondre aux besoins du corps en vitamines. Il est à noter que le comité national d'évaluation et d'accréditation sanitaire joue un rôle d'équilibrage dans l'amélioration de la qualité des services de santé, en aidant à réformer le système national de santé et en contribuant à l'exportation des services de santé.