Depuis son implantation en Tunisie en 2012, la marque «Pomme De Pain» a connu un succès indéniable, avec l'ouverture de 15 points de vente en moins de 6 ans, un niveau de fréquentation et de chiffre d'affaires exceptionnels. Nous proposons aux consommateurs tunisiens des produits sains et de qualité composés à 95% de produits nationaux/locaux et préparés dans une cuisine centrale conforme aux standards d'hygiène internationaux(Certification Internationale CRISTAL). Cet engouement pour la Marque a permis de développer des collaborations avec des groupes importants du commerce du Retail comme « Zara », « Mabrouk », « Newrest », « Shell », « Total Energy » …. L'un des franchisés, de nationalité étrangère, a suspendu provisoirement ses points de vente suite à des différents avec ses employés.Un sit-in anarchique devant le point de vente Pomme de Pain de l'avenue Habib Bourguiba est celui des em ployés de ce franchisé revendiquant leur paye. La société L'Olivier n'a aucune responsabilité contractuelle ni légale envers ces employés. Par contre, elle est en négociation avec ce franchisé pour reprendre l'activité de quelques points de vente de Pomme De Pain actuellement fermés. La société L'Olivier compte bien booster le développement de la franchise française Pomme De Pain en Tunisie, en offrant une carte et un service à la hauteur des attentes du consommateur et en proposant de nouvelles recettes avec la collaboration d'un grand chef tunisien.
