La chambre syndicale nationale des boulangers, a assuré que les propriétaires des boulangeries arrêteront leur activité à partir du 7 décembre, jusqu'à obtenir l'ensemble des sommes qui leur sont dues par l'Etat. Il s'agit d'une dette de quelque 250 millions de dinars, cumulée pendant quatorze mois. En effet, selon le président de la chambre syndicale nationale des boulangers, Mohamed Bouanen le prix de vente d'un pain était égal à 0,270 dinar et l'Etat prenait en charge 0,7 dinar. Mais l'Etat avait demandé aux boulangers de prendre en charge les 0,7 dinar temporairement.
