Tarek Makhzoumi, membre du bureau exécutif de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche, a annoncé que le prix du kilogramme de "zgougou" varie entre 43 et 45 dinars en gros, et avoisine les 50 dinars au détail. Il a précisé que le "zgougou" disponible cette année provient de la production de l'année précédente, car la récolte et le ramassage de la saison en cours commenceront en décembre 2024 et se poursuivront jusqu'en mars 2025. Tarek Makhzoumi a expliqué que, en raison de la sécheresse persistante depuis cinq ans et des changements climatiques, la production sera inférieure à celle de l'année précédente. Il a également souligné que les prix au détail du kilogramme sont actuellement aux alentours de 50 dinars à Mateur, dans le gouvernorat de Siliana, une région réputée pour sa production de "zgougou".
