Les ministères de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, ainsi que du Commerce et du Développement des exportations, ont annoncé l'adoption d'un prix de référence mobile pour les transactions d'huile d'olive au niveau des huileries, fixé à 10 dinars le kilogramme. Objectifs de la mesure Selon le communiqué conjoint, cette décision s'inscrit dans le cadre du suivi de la saison de récolte et de transformation des olives pour la campagne agricole 2025-2026, afin d'assurer le bon déroulement de la saison. La mesure vise également à protéger la filière de production, à garantir son équilibre et à prendre en compte les intérêts de l'ensemble des intervenants, en particulier ceux des petits agriculteurs. Un prix évolutif Les deux ministères ont précisé que ce prix de référence fera l'objet d'une actualisation hebdomadaire, ou chaque fois que la situation du marché l'exigera.
